凌晨4点多，怀柔区雁栖工业开发区一家食品厂发生火灾，消防员费时4个小时将火扑灭。
发生火灾的是北京雁栖忆霖食品有限公司(下称忆霖食品)的生产车间。昨天下午4点多，仍有5辆消防车停在现场，多名消防员正在发生火灾的车间内检查。现场仍可闻到燃烧后的刺鼻气味。食品厂大门紧闭，多名工人聚集在工厂空地处。发生火灾的车间为一栋三层建筑，火从二层燃起，二层处的窗户全部被熏黑，有部分位置扭曲变形，玻璃碎裂。
据开发区内的目击者介绍，事发时间在昨天凌晨4点多，大火燃起时可以看到非常明显的明火，浓烟冲天而起，整个开发区内都可以看到。有一名快递员表示，昨天上午忆霖食品厂火灾的浓烟从怀柔城区都可以清晰见到。
多名忆霖食品厂的工人表示，事发时正是忆霖食品厂的夜班时间，数十名工人正在车间内上夜班。起火的车间同时兼有仓库职能，“一层和二层都是生产车间，三层放的是包装用的纸箱子和大豆油”。忆霖食品厂的网站显示，该厂主要经营各种酱料。有工人回忆称，事发时他们正在二层的车间内操作炒锅，不知道什么原因炒锅起火，随后正在上班的工人们自行撤离了车间。“当时至少来了20辆消防车，大火真是太吓人了。”
昨天北京消防官方微博发布消息称，忆霖食品厂发生的火灾于昨天上午8时47分被扑灭，燃烧物为包装箱和食品，过火面积为120平方米，火灾未造成人员伤亡。事故原因和财产损失正在调查中。
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